疗效显著的风寒感冒食疗方：生姜芫荽汤

    一个朋友的小孩感冒发烧，到梧桐山中医学堂看，我一看，是不算严重的风寒感冒。我说，这种情况不用开药，我给个食疗方给你就行。他第三天下午反馈说，那天回家后，他如法炮制，两小时后，退烧不少，晚上睡了一觉后，没有再烧过。

    这神奇的方子叫生姜芫荽汤，生姜10克左右，新鲜芫荽20~30克，可以根据患者的病情、体质、年龄的不同加减。煎10分钟，可连楂带汤服用。对不是十分严重的风寒感冒（风寒表实）疗效十分好。

    食疗又称食治，是在中医理论指导下利用食物的偏性来调节机体功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。"药食同源"是中华原创医学之中对人类最有价值的贡献之一。

    在这个标准里，食品和药品并没有截然分开的界线。食品中略略离开"中"时就会偏凉（例如绿豆）或偏温（例如豆豉）。如果偏离"中"较远时，就是"寒"与"热"。如果更远离"中"的就是"药"了，这就是凉药或者热药的来历。"寒者热之，热者寒之"，这是中医的治疗原则，得了热病应该用凉药，如果热得不那么厉害，就不一定要药了，用性偏凉食品（例如前述的绿豆）调节就可以了；反之亦然。这就是我们常说的"食疗"了。无论食品、药物甚至毒药都是同源的，因为目的是相同的：就是将偏离正常状态的自组织能力恢复到常态。

    西方医学则不然。凡药就不能是食品，食品则不准说疗效，至于"毒"就更加另类了。

    风寒感冒是风寒之邪外袭、肺气失宣所致。症状可见：恶寒重、发热轻、无汗、头痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜热饮、苔薄白。治法应以辛温解表为主。

    生姜芫荽汤的生姜、芫荽都是辛温能解表的。如果鼻塞严重，就要加上葱白适量。如果气虚、血虚、阴虚之人，就是风寒感冒也不能用本方，可以用紫苏叶代替芫荽，如是肚子同时着凉了，可以加适量红糖，如果痰多可以加陈皮，如果咳嗽可以加杏仁。如果是感冒严重，本方就不够药力了，如果是阳虚感冒，也不是本方的适用范围。

    辩证准确才能有效，辩证不准确可能会起相反作用。比如风热感冒、风寒感冒（风寒表虚）、暑湿感冒也不适用。